PÃO SÍRIO

Ingredientes

500g de farinha de trigo

25g de açúcar

15g de fermento de pão

15g de sal

2 colheres (sopa) de óleo

1 ovo.

1 copo de água

Modo de preparar

Coloque numa batedeira ou numa vasilha, 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

Faça uma esponja.

Deixe descansar por uns 15 minutos.

Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes.

Faça uma massa bem macia.

Após a massa pronta, faça os modelos em bolinhas de + ou - 70 gramas cada uma.

Coloque em assadeira ou em cima da mesa.

Cubra-as com um pano por uns 15 minutos.

Após este descanso, pegue um rolo, estique a massa numa largura de 8 cm, torne a colocar nas assadeiras ou em cima da mesa.

Deixe descansar por mais uns 30 a 40 minutos.

Depois leve para assar em forno preaquecido.

Sirva em seguida.