sábado, 25 de maio de 2013

torta de camarrão

Ingredientes:
1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 copo de hiogurte natura
1 polpa de maracuja
1 copo americano de agua
1/2 pacote de gelatina sem sabor ou de maracuja
1 polpa de maracuja para decorar
1/2 xicara de açucar para fazer a calda

Modo de preparo:
bata a polpa com a agua no liquidificador depois penere e bata esse suco de maracuja com o leite condensado o creme de leite e o hiogurte natural bata bem e reserve.desolva a metade da gelatina incolor em 5 colher de agua(instrução atras do pacote de gelatina).ligue o liquidificador de novo e misture a gelatina.depois leve para gelar.Calda:misture a polpa com o açucar e leve ao fogo até virar uma calda, retire do fogo e deiche esfriar, depois e so colocar em cima do mousse
ja postei essa receita antes.


recheio de camarão:


vc vai utilizar:

camarão limpo e sem casca

azeite de oliva

cebola e tomate picado

alho esmagado

sal ou caldo de camarão

um pouco de massa de tomate tempero verde, um pouco de agua mussarela oregano.


Modo de fazer

coloque o azeite de oliva na panela deicha esquentar um pouco refogue a cebola o alho, depois coloque o tomate e deiche um pouco logo em seguida coloque os camarões, deiche refogar um pouco e coloque o resto dos ingredientes e um pouco de agua deiche ferver um pouco logo o camarão fica cozido, depois e so engrossar o molho.


obs: não coloque a quantia de ingredientes por que vai depender da quantia que vc vai fazer

Rocambole de Carne Moída e Bacon


Ingrediente
1 kg de carne moída de primeira
1 cebola grande
1 pimentão médio
1 dente de alho grande
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
Alguns ramos de coentro
Sal a gosto
Tempero de sua preferência
Algumas fatias de bacon
1 colher de manteiga ou margarina

Recheio:
2 ovos cozidos
Azeitonas sem caroço
200 g de mussarela
200 g de presunto

MODO DE PREPARO
Coloque a carne em uma bacia grande para
poder ter espaço para temperá-la
Corte o alho ou esprema, como preferir
Corte a cebola e o pimentão em quadradinhos bem pequenos, o coentro, junte tudo com a carne amassando bem
Misture bastante até que espalhe os ingredientes na carne toda
Acrescente o sal, costumo colocar 2 pitadas grandes, o tempero que gostar, misture bem novamente
Coloque o ovo, amasse bem como se sovasse uma massa de pão e por último a farinha que serve para dar liga
Pegue uma forma quadrada média, forre com papel alumínio e deixe um pedaço sobrando para fora da forma
Pegue punhados da carne já temperada e coloque sobre o papel alumínio, amassando e esticando até pegar a forma toda, deve ficar com aspecto liso e reto
Recheie com o presunto, mussarela, ovos cozido e azeitonas, como se recheasse uma lasanha
Pegue o papel alumínio que sobra para fora da forma e puxe com cuidado para não rasgar, enrolando o rocambole com cautela
Já enrolado fica fácil manusear, em cima da carne espalhe 2 colheres de margarina e por último as fatias de bacon para dar um sabor especial
Cubra toda a parte de cima com o papel, também
os lados
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente
50 minutos
Dado este tempo descubra para dourar

sexta-feira, 24 de maio de 2013

Tortinha de maçã com gorgonzola

*
O seu domingo merece algo assim…
Sabe aqueles dias que você tem vontade de fazer alguma coisa na cozinha, mas não quer nada que dê muito trabalho?
Tem dias que fico assim, a gente não precisa ter tanto trabalho para fazer uma coisinha gostosa.
Nesse caso, você vai precisar de maçã, gorgonzola, mel e massa folheada. Quanto a massa, prefiro sempre comprar a marca Germana aqui de Brasília. Corte a maçã em fatias e pingue gotinhas de limão, corte a massa em quadrados e esfarele o gorgonzola. Coloque as fatias de maçã sobre a massa, adicione o queijo e regue com mel. Leve ao forno pré-aquecido à 200°C e deixe por 20min ou até que a massa fique dourada e crocante.


Panqueca de iogurte com limão

*


Este final de semana resolvemos caprichar no café da manhã e quando penso em caprichar me lembro de panquecas. Desta vez experimentei uma receita nova. Panqueca de iogurte com raspas de limão. Adorei! Comi com nutella e morango. Perfect. 

É facinho de fazer. Só misturar os ingredientes. Na receita a autora orienta a usarmos a batedeira. Segui à risca 
esta orientação. Faz tempo que não colocava minha batedeira em uso.

- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de iogurte (usei integral)
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de 1 limão (nao use a parte branca do limão)

Na batedeira, bata o ovo com o iogurte, mateiga e açúcar. Adicione a farinha e as raspas de limão e bata bem. Unte uma frigideira antiaderente, aqueça, acrescente uma porção da massa e espalhe a massa com uma colher. Quando ficar douradinho de um lado, vire e deixe dourar do outro.

Receita de torta de frango com batatas e maionese Hellmann´s

*

Ingredientes para receita de torta de frango com batatas de maionese Hellmann´s

  • 3 ovos
  • 3 colheres generosas de maionese tradicional (massa)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 500 g de batatas inglesas
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 300 g de peito de frango desfiado
  • 1/4 de xícara de chá de maionese tradicional (recheio)
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • queijo parmesão ralado (o quanto baste)

Preparo

Cozinhe as batatas sem casca, deixe esfriar, amasse com o espremedor de batatas ou com o garfo e reserve. No liquidificador, bata os ovos, a Maionese Hellmann’s, o sal, a pimenta e o amido de milho. Incorpore a batata amassada até ficar uma mistura homogênea. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o peito de frango até secar e dourar. Desligue o fogo, tempere com o sal, deixe esfriar e desfie. Misture ao frango desfiado a Maionese Hellmann’s e a azeitona picadinha. Provavelmente não será necessário mais sal. Em um refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa. Se o refratário for redondo como o que eu utilizei, pode ser de 18 a 20 cm de diâmetro. Coloque agora todo o recheio, acomodando delicadamente sobre a massa, cubra com o restante da massa e passe uma colher para espalhar e tampar todo o recheio e para finalizar salpique um pouco de queijo parmesão ralado por cima. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 a 40 minutos ou até dourar por cima. Sirva e bom apetite!





terça-feira, 21 de maio de 2013

Spaghettinho Caseiro em Papillote

ingredientes 

½ cebola finamente fatiada
1 dente de alho finamente fatiado
6 tomates sem pele e semente
1 lata de tomate pelati
Basílico fresco(não serve manjericão)
300g de parmiggiano reggiano ou grana padano
Azeite de oliva extra virgem
Papel alumínio
Pimenta do reino moída na hora
Sal

Massa:

800 g de farinha de trigo especial peneirada
200 g de farinha de grão duro peneirada
8 ovos caipiras bem frescos
4 gemas de ovos caipiras
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
1 colher (chá) de sal
modo de preparo 

Massa

Misture as duas farinhas e vá incorporando os ovos e o azeite até formar uma massa homogênea. Forme uma bola com esta massa, envolva-a em papel filme e deixe repousando por 1 hora.

Depois deste tempo, corte a massa em 6 pedaços e cada pedaço passe pela máquina de fazer macarrão até ficar com uma textura fina. Corte a massa com o cortador de spaguete.

Molho

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o tomate pelati e deixe ferver. Acrescente folhas de basílico a gosto e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva com o spaguete. 

DANETTE CASEIRO

*


Ingredientes:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de chocolate em pó

Preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador, coloque em uma panela, leve ao fogo até engrossar. Quando amornar, bata na batedeira com 1 caixinha de creme de leite.Leve para gelar. Isso é divino, dos deuses mesmo...rsrsrsrsrsrs...

BOLO DE MARACUJÁ


Ingredientes:
* 1 copo americano de suco de maracujá natural
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 4 ovos
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* 2 xícaras de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de pó royal
* Modo de Preparo:
1. Numa batedeira bata as gemas, a manteiga e o açúcar;
2. Sempre batendo acrescente o suco, a farinha e o pó royal;
3. E por último misture as claras em neve e bata até a massa ficar homogênea e cremosa;
4. Com o forno pré-aquecido e em uma forma untada, deixar assar de 30 a 45 min; depois faça um creme com suco de maracujá açúcar e maizena e coloque por cima....

quarta-feira, 15 de maio de 2013

Sanduíche de Lagarto

A receita:
  • Lagarto curtido no vinagrete;
  • Molho de mostarda amarela;
  • Queijo minas frescal;
  • Agrião;
  • Pão francês.
O pão é da Padaria Frota. Aberto ao meio passei o molho de mostarda, coloquei o lagarto e seu devido vinagrete, em cima foram as fatias de queijo e cobrindo tudo o agrião. Só as folhinhas mesmo com um pouco de sal.

Torta Rápida do Jajá


Sábado passado era um daqueles dias (ou noite) em que tinha tudo para rolar uma pizza. Porém, eu não estava afim de comer pizza, e nem de preparar algo muito complexo. Foi então que olhei no armário, vi aquelas latas de atum e decidi... Fazer uma torta rápida de atum!

A receita:
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 3/4 xícara de leite;
  • 2 ovos;
  • Sal;
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
  • Farinha de trigo;
  • 2 latas de  atum ralado;
  • 1 cebola;
  • Mussarela ralada.
Coloque o óleo, leite, ovos, sal, fermento e um pouco de farinha no liquidificador. Dei misturar um pouco e vá adicionando farinha aos poucos, com o liquidificador ligado mesmo, até formar uma massa consistente. Você percebe que está bom quando o liquidificador começa a fazer muita força para girar. :-)
Se necessário, termine de misturar a massa com uma colher.
Espalhe esta massa sobre uma forma pequena untada com manteiga e farinha.
Sobre a massa, espalhe o atum. Como a massa é mole, ele vai começar a afundar e se misturar, e por isso não despeje todo o atum na forma e tente espalhar com um talher depois. Vá despejando ele espalhado.
Cubra agora o atum com a cebola fatiada em rodelas  finas, e em seguida cubra com a cebola com a mussarela ralada.
Leve ao forno alto, e na parte mais alta possível, para assa e gratinar o queijo.


Bacalhau ao Forno


A receita:
  • Bacalhau;
  • Batata;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Pimentões vermelho e amarelo;
  • Azeitonas portuguesas;
  • Ovos cozidos para decorar (e comer também);
  • Azeite.
Corte o bacalhau em postas do tamanho desejado e para dessalgá-lo deixo em uma vasilha submerso em água na geladeira por 2 dias. Troque a água pelo menos 4 vezes ao dia.
Espalhe azeite em uma forma alta. Forre o fundo da forma com rodelas de cebola, em seguida uma camada de rodelas grossas de batatas e agora disponha as postas do bacalhau.
Espalhe os pimentões cortados em cubos, as azeitonas e os dentes de alho cortados em pedaços grandes, de forma que fiquem entre as postas do bacalhau.
Repita a camada com o restante dos ingredientes.
Regue tudo com bastante azeite, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por uns 40 minutos (depende da quantidade que estiver fazendo).
Tire o papel alumínio e leve ao forno novamente, agora por aproximadamente 1 hora.
Quando estiver no ponto desejado disponha rodelas de ovo cozido por cima de tudo.

terça-feira, 14 de maio de 2013

BIFE DE CHOURIZO GRELHADO COM MANTEIGA DE ERVAS


INGREDIENTES

Manteiga de ervas:
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 
2 colheres (sopa) de cebola bem picada 
1 dente de alho bem picado 
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado 
2 colheres (sopa) de salsinha picada 
2 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada 
2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada 
2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado 
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo de canola para grelhar
4 filés de bife de chourizo

MODO DE PREPARO

1. Misture bem todos os ingredientes da manteiga. Reserve em um recipiente.
2. Aqueça bem uma frigideira e coloque um fio de óleo.
3. Grelhe os bifes de chorizo (dois por vez) até ficarem bem dourados (só vire a carne depois que o lado em contato com a frigideira estiver bem dourado).
4. Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque os bifes de chourizo para assar por 5 minutos.
5. Coloque uma colher de sopa de manteiga aromatizada sobre cada filé e sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

Receita de polenta cremosa com molho de carne e shitake fresco


Ingredientes para receita de polenta cremosa com molho de carne e shitake fresco

Ingredientes da polenta
  • 300 ml de água
  • 300 ml de leite integral
  • 1 xícara de polenta instantânea
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 1 colher de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
  • sal a gosto
Ingredientes do molho de carne e shitake
  • 300 gramas de carne moída
  • 1 punhado generoso de shitake fresco fatiado
  • 1 xícara de chá de pasta de tomate pronta (molho de tomate pronto ou feito na hora)
  • azeite de oliva
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • salsinha e cebolinha frescos

Preparo

Preparo do molho de carne e shitake
Refogue a cebola e o alho num fio de azeite. Adicione a carne e deixe cozinhar, até ficar sequinha e começar a formar uma rapinha. Adicione os cogumelos e mexa bem, deixando refogar por uns 2 minutos. Depois adicione o molho de tomate e acerte o sal. Reserve.
Preparo da polenta
Numa panela deixe ferver a água, o leite e a colher de azeite. Quando ferver adicione lentamente a polenta sem parar de mexer. Quando terminar de adicionar a polenta, se proteja com a tampa da panela pois vai começar a espirrar um pouco e não pare de mexer. Cuidado para não ficar dura, mas se ficar adicione um pouco mais de leite e mexa de novo até ficar cremosa. Desligue o fogo e acrescente a colher de manteiga e mexa até desmanchar. Acerte o sal. Sirva colocando a polenta no prato e adicionando o molho de carne por cima. Finalize com azeite, parmesão ralado e as ervas frescas.

Tilápia assada com rabanetes


E aí, meu povo? Como passaram esses diazinhos de nada que eu fiquei longe do blog????
Pra quem quer começar o ano com uma receitinha MARA, olha isso…
Nunca imaginei que fosse uma combinação tão perfeita, a ardência refrescante do rabanete com o limão do tempero do peixe foi TUDO DE BOM nessa vida…
Você vai precisar de uma assadeira, eu usei essa de cerâmica (que eu a-m-o!). Usei tilápia, mas acho que linguado ficaria ótimo!
Para temperar o peixe usei ervas NOMU específicas para peixes, suco de limão, pimenta do reino, sal e alho picado. Untei a assadeira com azeite e fiz uma “cama” de rabanete fatiado. Sobre os rabanetes coloquei os peixes e reguei com mais azeite. Deixei alguns rabanetes inteiros para dar uma bossa e foi pro forno (pré-aquecido = 200°C) por 20min.
Ficou bom, viu??? Faz aí…
Beijos, Jajá

Frango assado com pesto de agrião


Se na sua casa, sábado é dia de inovar na cozinha essa receita vai ser tudo que você esperava.
Sabe aquele franguinho assado de cada dia, que você já cansou de fazer do mesmo jeito???? Pois é… Foi nessa vibe e com um pacote de agrião cheio e quase passando do ponto que veio a ideia de preparar um pesto para esse franguinho assado com abóbora… só tive um errinho de cálculo com relação a apresentação do prato. Queria que a cor “verde radiotivo” não virasse “verde musgo intenso” depois de assado. But, foi o que aconteceu. Mas fora isso, o sabor foi tuuuuuuuuuudo de bom.
E não tem segredo… tempere o frango com alho picado, vinagre, sal e pimenta do reino e deixe marinar por 30min. Corte  uma abóbora japonesa em quadrados não muito pequenos e forre o fundo de uma assadeira. Tempere com sal e pimenta do reino. Posicione os pedaços de frango sobre a abóbora e regue com o pesto de agrião (1 maço de agrião – somente as folhas -, mais 2 dentes de alho, meia xícara de azeite, 1 punhado de amêndoas: bata no liquidificador com pedras de gelo. Não precisa temperar com sal e tbm não usei parmesão para não salgar demais o frango). Coloquei um pouquinho de Harissa sobre o franguinho para dar um bossa. Leve ao forno à 200°C por 20-30min. Reserve um pouco de molho pesto para servir, esse sim pode ser temperado com sal, pimenta e acrescentar um pouquinho de queijo se for do seu gosto.

Panqueca “fake”de chocolate com banana

Ingredientes:


  • 1/2 banana amassada
  • 1/2 banana cortada em rodela ou Morangos
  • 2 claras
  • 1 colher de sopa de cacau em pó ( sem açúcar)
  • 2 saquinhos de stevia
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • óleo de coco
  • canela em pó

Modo de Preparo:

1. Bata as claras até elas triplicarem de tamanho.
2. Acrescente 1/2 banana amassada, o cacau em pó, o stevia e por último o fermento.
3. Aqueça uma frigideira média (caso queira fazer 1 panqueca) ou 1 pequena (para fazer 3 panquecas gordinhas). Unte a frigideira com óleo de coco e acrescente a massa. Deixe a panqueca na frigideira durante 1 minuto, ou até ela desgrudar, e depois vire-a.
4. Tire as panquecas da frigideira e decore com as bananas cortadas em rodela e a canela, ou se preferir, decore-a com morangos.

Bon Appétit!!


Bolo de Doce de leite com Amêndoas


Ingredientes para o bolo:
  • 8 ovos (claras e gemas separadas)
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate do padre
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Ps: Como eu queria um bolo de 3 camada, eu utilizei 3 formas de 28 cm de diâmetro, e fiz mais metade desta receita acima.
Recheio:
  • 2 a 3 latas de leite condensado 
  • 200 gr amêndoas laminadas e levemente torradas
Calda para umedecer o bolo:
  • 200 ml de água
  • 100 gr de açúcar
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
Doce de Leite:
  1. Coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão e cubra com água até ficar 1 dedo acima da lata.
  2. Leve ao fogo alto, quando o a panela começar a fazer barulho diminua para o fogo médio e conte 30 minutos.
  3. Desligue o fogo e espere toda pressão sair da panela e deixe a lata esfriar.
Bolo:
  1. Bata as claras em ponto de neve
  2. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente as gemas e o açúcar, bata até que a mistura fique fofa.
  3. Sem parar de bater acrescente o chocolate em pó, a farinha e o fermento (todos os ingredientes peneirados)
  4. Transfira a mistura para a assadeira e leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.
Calda:
  1. Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até ferver.
Montagem:
  1. Corte o bolo ao meio, ou use os bolos divididos nas três formas. 
  2. Umedeça o bolo com a calda, até que o bolo fique bem molhado.
  3. Misture as 2 latas de doce de leite com a amêndoa e coloque nas primeiras 2 camadas do bolo. Coloque a terceira camada de bolo e passe a outra lata de doce de leite para cobrir o bolo e depois salpique as amêndoas por cima e por volta do bolo todo.

Fonte e Foto: Do Pão ao Caviar

sábado, 4 de maio de 2013

TORTA CREMOSA DE FRANGO


Torta de Frango de Liqüidificador

Ingredientes
Massa
2 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
1 copo(s) de óleo de soja
100 gr de queijo ralado
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 unidade(s) de ovo
1 caixinha(s) de creme de leite


Recheio:

1 unidade(s) de peito de frango desossado
desfiado(s)


Cobertura:
1 caixinha(s) de requeijão culinário
1 caixinha(s) de creme de leite
Modo de Preparo


Massa

Bata tudo no liquidificador e acrescente metade em uma forma untada e polvilhada.

Recheio

Arrume o peito de frango desfiado em cima da primeira camada de massa.


Cobertura:

Derreta o queijo, depois misture ao creme de leite Arrume em cima do frango desfiado e depois acrescente a ultima camada de massa.

Reaproveitando cascas de frutas


Geleia de cascas
Ingredientes:
2 pêras com casca
1 manga com casca
1 maracujá
1/2 abacaxi sem casca
2 maçãs com casca
1/2 xícara de açúcar – para quem tem diabetes ou prefere um sabor menos adocicado, pode fazer sem o açúcar, fica gostosa do mesmo jeito.
 
Preparo:
Higienize as frutas com as cascas (maçã, pêra e manga) com hipoclorito de sódio para desinfetar.
Retire a casca do abacaxi e pique a polpa em cubos pequenos. Tire a polpa do maracujá e reserve. Corte em cubos pequenos a manga, a pêra e a maçã (com casca). Coloque em uma panela as frutas picadas e a polpa do maracujá, adicione o açúcar e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, sempre mexendo. Após preparada, deixe esfriar e conserve na geladeira por três dias.

Risoto de arroz integral com legumes


Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) cheia de arroz integral
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 tomate grande
  • 1 flor média de brócolis
  • 4 castanhas grandes (caju ou pará)
  • 1 cebolinha-verde grande
  • 1⁄2 cenoura média
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco
  • 1⁄2 alho-poró médio
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas pretas
  • 1⁄2 bandeja de cogumelos shimeji
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
  • 2 colheres (café) cheias de curry em pó
  • 2 colheres (café) rasas de sal marinho

Modo de Preparo:
  1. Coloque o arroz e a água em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos; 
  2. Retire a pele e as sementes do tomate e corte-o em quadradinhos. Use esse mesmo corte para o brócolis, as castanhas, e a cebolinha-verde. Rale a cenoura e o gengibre. Corte o alho- poró e as azeitonas (descaroçadas) em rodelas bem finas. Apenas separe os cogumelos em buquezinhos. Em outra panela, aqueça o azeite. Adicione os legumes e refogue-os rapidamente até que fiquem al dente;
  3. Acrescente os legumes refogados e o restante dos ingredientes ao arroz cozido, e misture até incorporar todos os ingredientes;
  4. Sirva ainda quente; 

quarta-feira, 1 de maio de 2013

Bolo de Banana Caramelizada de Liquidificador.

Receita hiper fácil e deliciosa, ótima para comer com um café fresquinho.

Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 bananas nanicas cortadas em rodelas (reserve)

Preparo:
Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador, junte o açúcar, a farinha e por último o fermento, bata mais um pouco.
Eu adicionei a massa uma colher de café de canela  e cravo em pó.

Caramelo:
1 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água

Preparo:
Derreta o açúcar e junte a água, deixe ferver.

Unte uma forma de buraco no meio com bastante margarina e farinha de trigo, junte a calda e por cima desta as bananas em rodelas. Despeje por cima a massa do bolo e leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos.
Espere amornar e desenforme.