Bolo Napolitano

Ingredientes

• 4 discos de pão-de-ló
• Recheio de Chocolate
• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de mel
• Creme de Morango
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de pó de morango ou 1 pote de bicho-de-pé pronto
• 1 colher de margarina
• 1 caixa de creme de leite
• Cobertura
• chantilly em pó
• Decoração
• arabescos de chocolate
• chantilly batido
• Calda para umedecer a massa
• leite
• calda de cereja

Modo de preparo

1. Recheio de Chocolate
   Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente o iogurte natural, o mel e o rum e misture bem, leve à geladeira por alguns minutos.
2. Recheio de Morango
   Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o pó de morango, até desprender da panela. Depois de frio bata na batedeira com o creme de leite e reserve na geladeira.
3. Cobertura
   Bater o chantilly em pó com 200 ml de leite gelado por 10minutos e leve à geladeira Fazer confeitos de chocolate no processo da água gelada ou no papel manteiga das cores do bolo (rosa, branco, marrom).
4. Montagem
   Comece colocando um disco de pão-de-ló, regue-o com a calda. Depois coloque o recheio de morango, em seguida o pão-de-ló e regue com a calda. Coloque o recheio de chocolate e outro pão-de-ló regue e coloque o recheio de morango e cubra novamente com o pão-de-ló. Depois decore com chantilly a gosto.
   Materiais extras
   Bico de confeitar, sacos plásticos, anilina para chocolate e a base de água