Ingredientes:
300g de carne moída | sal e
pimenta do reino a gosto | 1 colher de sopa cheia de tomilho fresco | 1 bandeja
de vegetais picados: cenoura, vagem, chuchu, batata | 1 cebola roxa | 1 colher
de sopa rasa de alecrim fresco | 4 dentes de alho | 6 colheres (sopa) de molho
inglês.
Modo de preparo:
em uma frigideira
aquecida, acrescente 1 fio de azeite e despeje carne moída, refogue até que
fique dourada. Salpique pimenta e sal, adicione o tomilho e misture. Em uma
panela com água fervente, cozinhe os vegetais até ficarem ao dente. Descasque a
cebola e o alho e pique finamente, misture com a carne e deixe refogar mais um
pouco. Acrescente o alecrim e mexa bem. Em seguida, despeje o molho inglês e os
vegetais cozidos. Misture bem, corrija o tempero e sirva.
Sugestão: adicione salsa e cebolinha no final.
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