Sorvete de Maracujá e Sorvete de Leite Condensado

Sorvete de Maracujá

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de maracujá
1 iogurte natural
1 colher de chá de liga neutra 
3 claras de ovo
3 colheres de açúcar
1 colher de chá rasa de emulsificante

 Modo de fazer

 1ª etapa

Bater no liquidificador por 5 minutos o leite condensado, o suco de maracujá, o iogurte natural e a liga neutra.Coloque no pote de sorvete e leve ao congelador por 3 horas.

2ª etapa

Na batedeira, bata 3 claras em neve. Adicionar o açúcar e o emulsificante. Adicionar o creme que ficou no congelador e bater todos os ingredientes por 15 minutos (comece na velocidade mais baixa e vá aumentando). Coloque no pote de sorvete, tampe e leve para congelar.