Cenoura Gratinada

Ingredientes

• 500gr de cenoura em rodelas pré-cozidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 copo de requeijão cremoso (200gr)
• 200gr de queijo mussarela ralado
• 50 gr de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em um refratário médio, coloque a cenoura e reserve
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e leve ao fogo até dourar levemente
Acresente o caldo de galinha, a maisena dissolvida no leite, a salsa picada, o requeijão e a mussarela ralada
Coloque o creme sobre a cenoura reservada no refratário e polvilhe com parmesão ralado
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos aou até dourar levemente
Sirva em seguida.

Informações adicionais

Tempo de Preparo: 45min
Rendimento: 6 porções