Atum com esparguete no forno

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Ingredientes:

Esparguete

2 latas de atum

1 lata de salsichas (rodelas)

100 gr bacon em cubos ou fiambre

Polpa de tomate

Vinho branco q.b.

Azeite q. b.

Cebola picada (1)

Dentes de alho picado

1 folha de louro

Maionese q.b. (ou molho béchamel)

Preparação:

Coze-se o esparguete. Depois de cozido, reserva-se.

Num tacho, coloca-se um fio de azeite, a cebola e dentes de alho picado. 
Quando estiverem alourados, junta-se a polpa de tomate, o louro, o vinho branco e tempera-se com sal. Deixa-se refogar um pouco.

Acrescenta-se o atum escorrido, o bacon aos cubos e as salsichas cortadas às rodelas e deixa-se refogar mais um pouco.

Num pirex ou num tabuleiro põe-se o esparguete, o refogado do atum por cima e barra-se com maionese, leva-se ao forno a gratinar.

Enfeita-se com azeitonas.