Bolo de Milho a moda do chefinho

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de milho verde escorrida

- 4 ovos

- 1 col. sopa de margarina

- 100 gr. de coco ralado

- 2 col. chá de fermento em pó

Modo de Fazer:

- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento e deixe bater bem.


- Depois acrescente o fermento e misture bem.

- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por +/- 40 minutos.

- Depois de assado, desenforme e polvilhe açúcar e canela.