* 3 ovos
* 3 colh. (sopa) de açúcar
* 7 colh. (sopa) de farinha de trigo
* Raspas de uma laranja
* Manteiga para untar tabuleiros
* Farinha para polvilhar
PREPARAÇÃO
Unte com manteiga tabuleiros e polvilhe-os
com farinha.
Numa tigela, bata os ovos com açucar até obter um creme fofo e volumoso.
Junte depois a farinha e as raspas da laranja, disponha colheradas de massa nos tabuleiros, separadas uma das outras.
Leve a cozer em forno quente.
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