PEIXE COM MOLHO ORIENTAL DE MARACUJÁ

Para  vc preparar no próximo final de semana , a pedida é uma combinação de peixe  + maracuja, trata-se de uma receita inédita aqui , a qual eu tenho certeza q. vai agradar o teu paladar  e  o de seus familiares..

Vamos então a  receita e bono apetite...

INGREDIENTES
 

• 1 Quilo(s) filé de peixe
• 1 Pitada(s) sal
• 1 Colher(es) de chá gengibre ralado
• 6 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel
• 1 Unidade(s) maracujá grande para o molho
• 2 Colher(es) de sopa molho de soja light para o molho
• 2 Colher(es) de chá amido de milho Maizena para o molho
• 4 Colher(es) de sopa água para o molho
• 1 Colher(es) de sopa cebolinha verde picada para o molho

MODO DE PREPARO
 

1. Em uma tigela tempere os filés de peixe com o sal e o gengibre. Reserve por 10 minutos.
2. Em uma frigideira larga aqueça o creme vegetal e doure os filés dos dois lados.
3. MOLHO: Junte a polpa do maracujá, o molho de soja, diminua a chama e cozinhe por 3 minutos, sacudindo a frigideira para que o peixe não grude.
4. À parte dissolva o amido de milho MAIZENA® na água e junte ao peixe. Misture delicadamente até o molho engrossar.

1. Passe para uma travessa, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.
2. DICAS: Para o preparo do molho utilize a polpa e as sementes do maracujá. Escolha peixes magros para o preparo como filé de pescada, Saint Peter, badejo, linguado.