Pudim de Café

Ingredientes

• Pudim
• 5 ovos
• 1 copo de água
• 2 copos de leite em pó
• 1 ½ copo de açúcar
• 1 copo de Café 3 Corações ( 2 colheres de sopa de pó, para 1 copo de água)
• Calda
• 2 xícaras de açúcar
• ½ xícara de água

Modo de preparo

Pudim

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos. Coloque a massa do pudim na forma já untada com a calda, cubra com papel alumínio e coloque em banho Maria por 2 horas em forno de 200 graus.

 

Espere amornar para desenformar.

 

Calda

 

Misture bem o açúcar com a água e coloque no fogo médio. Quando estiver da cor de guaraná, retire. Despeje numa forma com furo no meio e faça com que fique toda forma forrada com a calda.

 

Dicas

 

Bata 10 minutos exatos no liquidificador.

 

Faça com que a calda cubra toda superfície interna da forma, girando a mesma com as mãos. Muito cuidado para não se queimar!